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Preparato ad Alto Potere Montante, per meringhe, glasse, sorbetti

Azienda: BIOLINE
Prodotto Codice: 106BIOLINE
Disponibilità: Disponibile
Preparato ad Alto Potere Montante, per meringhe, glasse, sorbetti
Le immagini dei prodotti sono puramente a scopo illustrativo
€ 9,25 IVA inc. Prezzo Bioline
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Barattolo 100g con misurino - 9,25 €
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Hyper Foam è una polvere ottenuta dalla miscelazione di proteine concentrate isolate del latte e proteine concentrate vegetali. Il prodotto ha eccellenti proprietà montanti ed è ideale per sostituire l’albume in pasticceria ed in gelateria per la produzione di glasse, meringhe, cantucci, gelati e sorbetti.
Meringhe: Hyper Foam g 40, acqua g 1.000, zucchero g 2.000
Glassa reale: Hyper Foam g 30, acqua g 30, zucchero a velo g 2.400
Gelati: 0.5%
Gelati alla frutta: 1%
Non contiene additivi o dolcificanti, proviene da piante non OGM, non contiene Glutine, non irradiato. Contiene latte, lattosio, soia.
Peso netto: 100 grammi
+ Prodotti originali Materie prime certificate. Produzione 100% Made in Italy
+ Spedizione veloce e sicura entro 48-72 ore con corriere espresso SDA o GLS, a soli 5€
+ Sconti e promozioni Spedizione gratis ordini > 80€
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Sconto 4% per ordini > 200€


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Informazioni nutrizionali x 100 g per un misurino*
Valore energetico Kcal 363 13
Kj 1541 54
Proteine g 88 3
Carboidrati g 2 0,07
Grassi g 0,5 0,018
Il misurino allegato contiene 3,5 grammi di prodotto*
Proteine del Latte, Proteine vegetali
Stemperare la polvere nell’acqua tiepida con una frusta sino a completo dissolvimento; aggiungere successivamente lo zucchero e sbattere il composto con frullino o planetaria fino alla formazione di una schiuma bianca, soffice e stabile
Conservare al riparo dalla luce, dall'umidità e da fonti di calore
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