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Potassio Citrato in polvere

Azienda: BIOLINE
Prodotto Codice: 103BIOLINE
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Potassio Citrato in polvere
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Il potassio citrato trova applicazione nella produzione di bevande, frutta candita, crema per pasticceria e prodotti dolciari da forno.
In campo salutistico viene usato come fonte alimentare di potassio ad alta biodisponibilità.
+ Prodotti originali Materie prime certificate. Produzione 100% Made in Italy
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Potassio

Ruolo biologico

Il potassio è un elemento essenziale per l'organismo umano, dal momento in cui la corretta funzionalità di  singole cellule e di interi apparati dipende dalle concentrazioni di questo elemento.
Frutta e verdura rappresentano le principali fonti di questo minerale, che se consumate regolarmente e nella giusta quantità riescono a soddisfarne il suo fabbisogno senza particolari problemi.
L'importanza del potassio per la sopravvivenza dell'organismo umano è giustificata dal suo ruolo chiave nel mantenimento del potenziale di membrana, che consente alla cellula di funzionare nel modo corretto.
Concentrandosi prevalentemente al livello extra cellulare, il potassio rappresenta il principale catione dei fluidi extracellulari, e il mantenimento di questo equilibrio impiega circa il 20 – 40% del dispendio energetico a riposo.
Per render idea dell'importanza del mantenimento di questo equilibrio, si pensi che la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione muscolare o la funzionalità cardiaca, dipendono strettamente dal suddetto bilanciamento le cui turbe possono compromettere seriamente lo stato di salute del paziente.
A queste vitali funzioni si aggiunge il ruolo metabolico del potassio, coinvolto nel controllo della funzionalità enzimatica soprattutto relativa al metabolismo glucidico.

Uso nella pratica sportiva

L'utilizzo degli integratori di potassio nella pratica sportiva si è diffuso grazie alle differenti formulazioni tra le quali cloruri, citrati, gluconati, bicarbonati, aspartati, oratati, che garantiscono ottimi livelli di assorbimento intestinale.
L'utilizzo del potassio in ambito sportivo è spesso correlato all'uso di integratori reidratanti ma in realtà è in grado di agire non solo migliorando e sostenendo i livelli di idratazione ma anche :

  • Sostenendo le capacità contrattili muscolari, tanto che eccesive quantità di questo elemento possono associarsi ad ipereccitabilità muscolare con conseguenze anche gravi per la salute dell'atleta;
  • Contrastando l'effetto affaticante dell'accumulo di acido lattico al livello locale;
  • Esercitando un effetto vasodilatatore periferico sulle arteriole del muscolo sottoposto a sollecitazione, come osservato in vari modelli sperimentali;
  • Ridurre il rischio di ipopotassiemia indotta dall'eccessiva sudorazione, responsabile di affaticamento, debolezza muscolare e crampi.

Dosaggi

Data l'importanza del mantenimento del corretto equilibrio di questo minerale, è evidente che i protocolli integrativi dovrebbero stabilire la quota opportuna da integrare in base alle esigenze dell'atleta e alla quantità introdotta attraverso l'alimentazione.
E'importante in questo caso, richiedere il parere del proprio medico affinchè valuti attentamente la situazione e definisca eventualmente la necessità e quindi il dosaggio corretto da assumere.

Effetti Collaterali

Così come l'ipopotassemia, molto frequente nei pazienti trattati con diuretici o in seguito a imponente disidratazione, è responsabile di seri effetti collaterali anche l'iperpotassemia, frequente nei pazienti affetti da patologie renali può determinare alterazioni della sensibilità delle estremità degli arti, alterazioni del ritmo cardiaco e nei casi più gravi anche arresto cardiaco.
Tra le reazioni avverse all'ingestione acuta di potassio, le più importanti interessano quelle gastro-intestinali con la comparsa di dolori crampiformi, diarrea e vomito.
E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane, in gravidanza e durante l'allattamento.


Articolo a cura del Dr. Davide Racaniello

Studi - Bibliografia

Biol Trace Elem Res. 2002 Jan;85(1):1-22.
Measurements in potassium-supplemented athletes during and after hypokinetic and ambulatory conditions.
Zorbas YG, Kakurin VJ, Kuznetsov NA, Yarullin VL, Andreyev ID, Charapakhin KP.

Acta Astronaut. 2002 May;50(10):641-51.
Effect of fluid and salt supplementation on body hydration of athletes during prolonged hypokinesia.
Zorbas YG, Petrov KL, Yarullin VL, Kakurin VJ, Popov VK, Deogeneov VA.

Exp Physiol. 2007 Jul;92(4):705-15. Epub 2007 Apr 13.
The relationships between plasma potassium, muscle excitability and fatigue during voluntary exercise in humans.
Shushakov V, Stubbe C, Peuckert A, Endeward V, Maassen N.

Med Sci Sports Exerc. 2003 Dec;35(12):2005-12.
Potassium potently relaxes small rat skeletal muscle arteries.
De Clerck I, Boussery K, Pannier JL, Van De Voorde J.

Dal punto di vista nutrizionale, l'acido citrico favorisce l'assorbimento del ferro ed ostacola la formazione di calcoli renali di istina, xantine ed acido urico; espleta inoltre una blanda azione battericida ed antiartritica.
L'acido citrico aiuta gli antiossidanti a svolgere la propria azione antiradicalica; ciò è dovuto alla sua capacità di fissare i metalli, impedendo a tali sostanze di agire come catalizzatori nelle reazioni di ossidazione.
Un eccessivo consumo di acido citrico può ledere lo smalto e facilitare l'erosione dentale; per questo motivo i dentisti raccomandano di attendere qualche minuto prima di lavarsi i denti dopo aver bevuto bevande acide.
L'acido citrico è un ottimo alcalinizzante urinario, può quindi essere utilizzato per potenziare l'attività terapeutica dell'uva ursina in presenza di infezioni urinarie.
L'acido citrico può essere particolarmente utile ai pazienti affetti da calcoli di acido urico, perché aumenta il pH urinario e l'escrezione di citrato, fattori che riducono la formazione di cristalli sia di acido urico che di cistina. Consultare il medico.
Analisi Media   Per 100g Per Misurino VNR*
Valore energetico Kj 0 0 -
KCal 0 0 -
Grassi g 0 0 -
    di cui saturi g 0 0 -
Carboidrati g 0 0 -
    di cui zuccheri g 0 0 -
Fibre g 0 0 -
Proteine g 0 0 -
Potassio g 36 1,26 63%
Sale mg 0,75 0,03 -
*VNR= Valori nutritivi di Riferimento
Il misurino allegato contiene 3,5 grammi di potassio citrato
Potassio citrato (E332)
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Il potassio citrato in polvere teme molto luce ed umidità: chiudere immediatamente il barattolo dopo l'uso.
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Indice Risposte

Risposte alle voste domande su Potassio Citrato in polvere

Integratore da assumerein palestra

13/02/2014 10:43

Salve, è possibile usare il potassio citrato assieme a cloruro di magnesio, maltodestrine ed eventualmente vit C per ottenere una bevanda da assumere durante un'allenamento in palestra? Nel caso le dosi per 500ml d'acqua potrebbero essere 1 misurino di potassio citrato (1,26 g di K), 1 misurino di magnesio cloruro (circa 390mg di Mg), 500mg di vit C, x grammi di maltodestrine. Grazie

Buongiorno, il razionale di un simile protocollo di integrazione la rende giustificabile nel caso di allenamenti aerobici con cospicua sudorazione. In caso contrario (esercizi di sola pesistica), un simile apporto di sali minerali non sembra necessario, salvo in presenza di specifiche carenze dietetiche. Nel caso ritenesse comunque opportuno integrare con simili dosi, consigliamo comunque di iniziare a dosaggi inferiori per testarne la tollerabilità a livello gastro-intestinale.

Potrebbe essere sensato iniziare con dosi di potassio e magnesio dimezzate rispetto a quanto detto. Comprenderà che nella nostra posizione non possiamo fare altro che suggerirle un consulto medico o con un nutrizionista, per valutare se l'integrazione è realmente opportuna e corretta con queste modalità. Cordiali saluti

Potassio Citrato come integratore di Potassio

08/07/2014 19:20

Salve, è possibile utilizzare questo prodotto per reintegrare il potassio nella propria dieta?

Buongiorno, il potassio citrato è utilizzato in molti integratori di potassio; si tratta infatti di un sale organico di potassio, caratterizzato quindi da un buon assorbimento intestinale. E' inoltre un ottimo alcalinizzante urinario. Si tenga presente che il potassio citrato contiene c.a. il 38% in peso di potassio elementare.