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Magnesio Carbonato Leggero (E504) in polvere

Azienda: BIOLINE
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Magnesio Carbonato Leggero (E504) in polvere
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Il carbonato di magnesio viene utilizzato dall'industria alimentare come regolatore di acidità, alcalinizzante ed agente anti-incrostante.
Poco utilizzato in medicina e in campo salutistico, presenta blande proprietà purgative ed ha un'effetto antiacido. Può inoltre essere utilizzato per specifiche supplementazioni del minerale in carenza di magnesio, anche se non è la forma più indicata a tale scopo per via dello scarso assorbimento intestinale (da cui derivano gli effetti lassativi ad alte dosi). Nel sollevamento pesi, nelle arrampicate, nella ginnastica artistica e nel culturismo il magnesio carbonato leggero costituisce il famoso "gesso" da applicare sulle mani per assorbire sudore ed umidità migliorndo la presa.
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Magnesio

Ruolo biologico

Il magnesio è un oligoelemento presente in tracce (circa 25 grammi) nel corpo umano, concentrato per circa il 60% al livello scheletrico, per il 27% al livello muscolare e per la restante parte diffuso nelle varie cellule dell'organismo.
L'assunzione alimentare che avviene prevalentemente attraverso il consumo di cereali integrali, frutta secca, frutta, verdure a foglia verde, carni e latte non sempre riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo elemento compreso generalmente tra 300 e 500mg, come dimostrato da recenti studi epidemiologici.
L'importanza di questo minerale per la salute umana è da ricondurre al suo ruolo biologico, coinvolto nel :

  • Garantire la produzione di energia, risultando il cofattore enzimatico di numerose reazioni biologiche utili alla sintesi di ATP;
  • Coadiuvare l'attività di diversi enzimi coinvolti nella sintesi lipidica e di acidi nucleici;
  • Contribuire alla strutturazione del tessuto osseo e delle membrane cellulari;
  • Modulare la via di attivazione intracellulare, controllando l'attività di numerose cellule alcune delle quali coinvolte anche nella secrezione ormonale.

Queste importanti capacità abbinate al ruolo intrinseco di questo oligoelemento ne hanno consentito un importante applicazione in campo clinico per la prevenzione e il trattamento di patologie cardiovascolari e metaboliche.
Successi importanti si sono ad esempio ottenuti nel trattamento dell'osteoporosi, del diabete mellito, delle patologie cardiache e dell'ipertensione.

Uso nella pratica sportiva

Gli integratori di magnesio nelle varie forme (cloruro di magnesio, aminoacidi chelati, ossido di magnesio, citrato di magnesio…) sono rientrati nella pratica sportiva con differenti finalità orientate soprattutto a massimizzare la resa energetica dello sportivo, vista l'aumentata secrezione urinaria di questo elemento durante l'attività fisica.
Differenti studi condotti su atleti di varie discipline ed in particolare su lottatori di taekwondo, hanno dimostrato come la supplementazione con magnesio possa :

  • Migliorare la resa energetica, migliorando il flusso energetico, ottimizzando il metabolismo glucidico e riducendo l'accumulo di lattato, deleterio per la prestazione;
  • Evitare il calo di ormoni tiroidei che segue solitamente all'attività fisica, sostenendo le capacità metaboliche dell'atleta;
  • Sostenere le difese immunitarie durante i periodi di allenamento intensi;
  • Migliorare alcuni parametri ematologici come le concentrazioni di emoglobina ed il numero di eritrociti.

La capacità di questi integratori di sostenere il bilancio del magnesio, che tende alla negativizzazione durante l'esercizio fisico, si ripercuote positivamente sulla salute dell'atleta e sulle sue capacità performanti.

Dosaggi

I vari studi presenti in letteratura mostrano dosaggi differenti che vanno dai 10 ai 17 mg per kg di massa corporea al giorno e prolungati per almeno 4 settimane.
Nonostante l'efficacia di queste dosi, è opportuno ricordare che elevati dosaggi di magnesio espongono l'atleta a potenziali rischi.
Nella maggior parte dei protocolli integrativi la dose di 350 – 400 mg giornalieri di magnesio, riesce a soddisfare anche i fabbisogni più esigenti.
E' utile ricordare come la presenza di zinco e fibre possa ridurre sensibilmente l'assorbimento intestinale di questo oligoelemento.

Effetti Collaterali

L'ingestione acuta di magnesio ad alte dosi, potrebbe determinare l'insorgenza di scariche diarroiche intese e acquose, mentre l'ipermagnesia, solitamente dovuta all'abuso di questi integratori per periodi di tempo prolungati potrebbe determinare ipotensione, letargia, confusione, alterazioni del ritmo cardiaco, debolezza muscolare e difficoltà respiratorie.
Queste condizioni potrebbero realizzarsi più frequentemente in individui con funzionalità renale compromessa, che pertanto non riescono ad eliminare le corrette quantità di questo minerale.
E' comunque importante non eccedere la dose consigliata e rivolgersi al medico in caso di uso prolungato oltre le 6-8 settimane, in gravidanza e durante l'allattamento.


Articolo a cura del Dr. Davide Racaniello

Studi - Bibliografia

Appl Physiol Nutr Metab. 2009 Dec;34(6):1040-7.
Effects of magnesium on exercise performance and plasma glucose and lactate concentrations in rats using a novel blood-sampling technique.
Chen YJ, Chen HY, Wang MF, Hsu MH, Liang WM, Cheng FC.

Nutr J. 2009 Jun 10;8:23.
Effect of a supplement rich in alkaline minerals on acid-base balance in humans.
König D, Muser K, Dickhuth HH, Berg A, Deibert P.

Pak J Pharm Sci. 2008 Jul;21(3):237-40.
The effect of magnesium supplementation on glucose and insulin levels of tae-kwan-do sportsmen and sedentary subjects.
Cinar V, Polat Y, Mogulkoc R, Nizamlioglu M, Baltaci AK.

Neuro Endocrinol Lett. 2007 Oct;28(5):708-12.
The effects of magnesium supplementation on thyroid hormones of sedentars and Tae-Kwon-Do sportsperson at resting and exhaustion.
Cinar V.

Biol Trace Elem Res. 2007 Mar;115(3):205-12.
Effects of magnesium supplementation on blood parameters of athletes at rest and after exercise.
Cinar V, Nizamlioglu M, Mogulkoc R, Baltaci AK.

Esistono evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione con cloruro di magnesio può risultare utile per:

  • prevenire o trattare le carenze di magnesio, che possono insorgere a causa di alcolismo, malnutrizione, sindromi da malassorbimento (celiachia, enteriti, morbo di Crohn, pancreatiti ecc.) e condizioni fisiologiche o patologiche accompagnate da disidratazione (diarrea, vomito, diabete, sudorazione intensa ecc.). L'integrazione con cloruro di magnesio trova quindi indicazione soprattutto nei mesi estivi, risultando potenzialmente utile agli atleti impegnati in discipline di durata (ciclismo, corsa, triathlon ecc.).
  • Nel settore salutistico, il magnesio cloruro viene consigliato per migliorare i sintomi della sindrome premestruale, in presenza di ipertensione (purché non complicata da problemi renali), per prevenire carenze nell'anziano e qualora si riscontrino carenze di calcio e potassio. Deficit di magnesio possono manifestarsi anche a causa di farmaci particolari, come alcuni diuretici (Furosemide: Lasix, Bumex, Edecrin ecc.), antibiotici (gentamicina, amfotericina, tetracicline) e medicinali antineoplastici (cisplatino).
Analisi Media   Per 100g Per Misurino VNR*%
Valore energetico Kj 0 0 -
KCal 0 0 -
Grassi g 0 0 -
    di cui saturi g 0 0 -
Carboidrati g 0 0 -
    di cui zuccheri g 0 0 -
Fibre g 0 0 -
Proteine g 0 0 -
Sale mg 0 0 -
Magnesio mg 28,8 0,288 76,8%
*VNR = Valori nutritivi di riferimento
Il misurino allegato contiene 1 grammo di magnesio carbonato
Magnesio Carbonato (E504)
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Indice Risposte

Risposte alle voste domande su Magnesio Carbonato Leggero (E504) in polvere

Preparazione ascorbato di magnesio

11/03/2014 11:35

Buon giorno, quali sono le proporzioni fra Acido Ascorbico e Carbonato di Magnesio per prepararsi dell'Ascorbato di Magnesio? Grazie.

Buongiorno, affinché la reazione avvenga completamente l'acido ascorbico dev'essere presente in proporzioni di circa 4,2 volte la parte di magnesio carbonato. Quindi se abbiamo 420mg di vitamina C la quantità di bicarbonato di potassio dovrà essere di almeno 100mg. Se mette più magnesio carbonato avrà semplicemente un eccesso di tale reagente, per cui otterrà tutta la vitamina C trasformata in ascorbato di magnesio + una certa quota residua di magnesio carbonato tal quale. Se invece mette meno magnesio carbonato, avrà una parte di vitamina C trasformata in ascorbato di magnesio ed una parte residua di acido ascorbico non salificato. La formula è la seguente MgCO3 + 2 C6H8O6 = Mg(C6H7O6)2 + H2CO3