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Sali minerali

Informazioni generali

Gli integratori di Sali minerali sono prodotti molto eterogenei, tuttavia contraddistinti dalla presenza di minerali essenziali concentrati in maniera tale da soddisfare la maggior parte delle esigenze nutrizionali dei vari consumatori.
Eccezione va fatta per oligoelementi come il calcio, magnesio e fosforo per i quali non è possibile soddisfare completamente le RDA, date le difficoltà formulatorie che porterebbero all’elaborazione di compresse troppo grandi da esser ingerite.
Insieme ai multivitaminici gli integratori di Sali minerali si attestano al primo posto tra i prodotti dietetici dedicati consumati dalla popolazione generale, vista la presenza di base di un deficit nutrizionale di tali oligoelementi associato ad una progressiva riduzione della qualità dei cibi, depauperati delle loro caratteristiche nutrizionali, e da una cattiva alimentazione, che spesso sottovaluta il consumo di prodotti di origine vegetale cruda.
Nonostante circa 1/3 della popolazione generale e pediatrica sia alle prese con problemi di sovrappeso e obesità legati all’iper-nutrizione, studi condotti dalle varie organizzazioni internazionali dimostrano come soprattutto in questi casi possano verificarsi una serie di deficit nutrizionali di micronutrienti, spesso associati a problematiche come : emicrania, astenia, rallentamento metabolico, insonnia, disturbi del tono dell’umore, patologie metaboliche e cardiovascolari.

Notizie dal Mondo scientifico

Nonostante i numerosissimi studi pubblicati in letteratura, i primi dei quali datati 1920, ancora i vari comitati scientifici sono scettici nel definire con certezza le varie proprietà terapeutiche e preventive di questi minerali.
A tal proposito è necessario ribadire il concetto della differente efficacia di questi prodotti nelle varie condizioni fisio-patologiche : se infatti l’integrazione con Sali minerali rimane l’unica valida alternativa in corso di deficit nutrizionali in grado di compensare tali carenze ripristinando lo stato di benessere, dubbi sono invece gli effetti migliorativi di questi integratori su individui sani e caratterizzati da una corretta alimentazione.
Tuttavia ad onor di cronaca è possibile citare i risultati di alcuni interessantissimi studi, che hanno dimostrato l’efficacia dei Sali minerali, sempre associati ad una alimentazione sana, nel :

• Migliorare l’assetto metabolico di pazienti diabetici, garantendo una significativa riduzione sia dell’emoglobina glicosilata che della glicemia a digiuno e postprandiale;
• Contrastare gli effetti deleteri associati allo stress ossidativo, in corso di patologie infiammatorie ;
• Migliorare il profilo lipidemico di donne obese, riducendo il rischio cardiovascolare ed al contempo ottimizzando i processi ossidativi, utili a facilitare il dimagrimento;
• Contribuire al controllo pressorio;
• Contribuire al mantenimento dello stato di salute generale, ritardando la comparsa di patologie croniche e degenerative;
• Sostenere l’attività del sistema immunitario, proteggendo l’organismo dalle infezioni;
• Ridurre la degenerazione retinica, ritardando la comparsa di patologie oculari.

Discorso a parte va fatto per l’utilizzo di questi integratori in ambito sportivo, dove oltre a risultare particolarmente efficace nel reintegrare i Sali persi in seguito ad abbondante sudorazione e contrazioni muscolari massive e prolungate (spesso associate a crampi, astenia, nausea), contribuendo alla reidratazione generale dell’organismo, si è dimostrato efficace anche nel ridurre l’incidenza di alcune patologie osteoarticolari invalidanti.
Purtroppo gli studi non sembrano invece avvalorare l’ipotesi di un effetti migliorativo sulle prestazioni aerobiche ed anaerobiche.

Modalità d'uso

L’integrazione con Sali minerali dovrebbe essere funzionale alle reali esigenze del consumatore. 
A tal proposito quindi non è possibile definire un assunzione standard, ma questa dovrebbe essere calcolata in base al proprio fabbisogno giornaliero e in base all’apporto dietetico, dovendo così personalizzare l’integrazione rendendola efficace e funzionale.
Nella maggior parte dei casi questi integratori si ritrovano sottoforma di Sali  o compresse effervescenti, da disciogliere in acqua, da assumere preferibilmente la mattina o durante l’attività fisica.
L’impatto energizzante e reidratante dei suddetti integratori, potrebbe essere ulteriormente migliorato dall’aggiunta di zuccheri, come ad esempio maltodestrine in rapporti non superiori al 10%, rendendo il prodotto così formulato un ottimo integratore percompetitivo reidratante ed energizzante, particolarmente utile durante prestazioni di endurance.

Effetti Collaterali

Nonostante i dosaggi utilizzati nei comuni integratori si allontanino molto dalla massima dose tollerata, è utile ricordare che l’abuso di questi prodotti potrebbe contribuire alla comparsa di effetti collaterali spiacevoli di natura gastro-intestinale (nausea, vomito e diarrea), metabolica, neuromuscolare, neurologica e cardiovascolare.
Alla luce di queste evidenze è fondamentale non superare mai le dosi indicate sulla confezione o consigliate dal proprio medico.
Questi prodotti non devono essere intesi come sostituiti di una dieta varia ed equilibrata, e la loro assunzione dovrebbe avvenire dopo aver sentito l’opinione di personale esperto.

Articolo a cura del Dr. Davide Racaniello

Studi - Bibliografia

Maltodestrine, Destrosio, Acido Citrico, Sodio Citrato, Sodio Cloruro, Potassio Citrato, Aromi, Magnesio Carbonato, Vitamina C, Edulcorante: Acesulfame.

Assumere 2 misurini due o tre volte al giorno sciolti in 500 ml di acqua.

Non eccedere le dosi giornaliere raccomandate. Il prodotto non va inteso come sostituto di una dieta variata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni. Gli integratori di sali minerali non vanno intesi come sostituti di una dieta variata.

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