Pcetina di agrumi è una fibra alimentare con alto potere gelificante, ottenuta dalla polverizzazione della buccia di arance. La polvere è costituita dall'80% di fibra solubile, che esplica delle attività salutistiche ormai assodate: rallenta i tempi di svuotamento gastrico (aumenta il potere saziante); riducono l'assorbimento intestinale di colesterolo, contribuendo a diminuire i livelli ematici di LDL e colesterolo totale; migliorano il controllo glicemico nei pazienti diabetici; numerose anche le evidenze, difficili da confermare in maniera univoca per la multifattorialità della malattia, di prevenzione di alcuni tipi di cancro, in particolare al colon.
Il prodotto non contiene additivi o dolcificanti, non contiene glutine od altri allergeni e non è soggetto ad irradiamento
L'apporto quotidiano di fibre alimentari nell'adulto dovrebbe aggirarsi intorno ai 30 grammi, suddivisi in un 70-80% di fibre insolubili, e in un 20-30% di fibre solubili. Queste ultime, concentrate nei legumi, nella buccia della mela e nell'albedo degli agrumi, catalizzano l'attenzione dei nutrizionisti, Esistono infatti evidenze scientifiche secondo le quali l'integrazione di fibre alimentari solubili come la pectina può risultare utile per:
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Pectina
Articolo a cura del Dr. Davide Racaniello
| Analisi Nutrizionale | Per 100 grammi | |
| Valore energetico | Kcal | 84 |
| Kj | 357 | |
| Proteine | g | 1 |
| Carboidrati* | g | 20 |
| Grassi | g | 0 |
| Fibre solubili | g | 80 |
* valore variabile |
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